鮮蔬沙拉佐胡麻醬、起司蛋、水梨


肚子與腦袋
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《水煮沙拉佐胡麻醬、起司蛋、水梨》

均衡飲食就是每一餐都要吃到蛋白質、澱粉以及蔬菜。

特別是早餐很難在外獲得蔬菜,
這次分享食譜,六大類食物一次滿足!

清爽的早餐開啟美好的一天~

營養分析:
440大卡
醣類 51.5公克
蛋白質 16.6公克
脂質 19.5公克

肚子與腦袋:
http://bellynbrain.com/

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
全穀雜糧類2份
110g(一碗)
豆魚蛋肉類1份
1顆
蔬菜類1份
2根
2根
2根
1/4個
水果類1份
1拳頭大小
乳品類0.5份
20g(1T)
油脂與堅果種子類2份
  • 這次準備的食材五顏六色繽紛ㄏㄧ花風~

顏色越多,可以吃到更多不同營養素及植化素呦!

但如果不喜歡這些蔬菜也沒關係,準備你敢喜歡吃的就好!

    這次準備的食材五顏六色繽紛ㄏㄧ花風~ 顏色越多,可以吃到更多不同營養素及植化素呦! 但如果不喜歡這些蔬菜也沒關係,準備你敢喜歡吃的就好!

  • -蔬菜、地瓜洗淨,切適當大小
-蛋洗淨,打打散

    -蔬菜、地瓜洗淨,切適當大小 -蛋洗淨,打打散

  • 煮一鍋滾水,燙蔬菜及地瓜

可以用筷子戳戳地瓜辨別有沒有煮透

沒煮透的地瓜難消化,腸胃道容易不適的人要特別注意~

    煮一鍋滾水,燙蔬菜及地瓜 可以用筷子戳戳地瓜辨別有沒有煮透 沒煮透的地瓜難消化,腸胃道容易不適的人要特別注意~

  • 熱油鍋,倒入蛋液

    熱油鍋,倒入蛋液

  • 撒起司

起司本身就有鹹度了,不用另外調味囉!

    撒起司 起司本身就有鹹度了,不用另外調味囉!

  • 對摺,起鍋

    對摺,起鍋

  • 美好的早晨從早餐開始~


胡麻醬倒在另一個小盤子,用沾的方式吃,比起直接淋上去更好。  

畢竟他還是屬於油脂與堅果種子類,熱量高,如果沾醬用完了就不要再回補囉!

胡麻醬我用現成的,
購買時,可以特別留意營養標示碳水化合物下面的“糖”,
選擇“糖”量較少的較優呦!

    美好的早晨從早餐開始~ 胡麻醬倒在另一個小盤子,用沾的方式吃,比起直接淋上去更好。 畢竟他還是屬於油脂與堅果種子類,熱量高,如果沾醬用完了就不要再回補囉! 胡麻醬我用現成的, 購買時,可以特別留意營養標示碳水化合物下面的“糖”, 選擇“糖”量較少的較優呦!

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