香檸鯛


Helen(海倫小姐)
99 食譜 208 粉絲
新增分類
限12字

顧名思義,檸檬+鯛魚=香檸鯛。把鹽薄薄的塗在魚背上3分鐘,並用紙巾把魚身上的水份吸乾,在平底鍋煎,沒魚刺既簡單又美味的香檸鯛即完成。

時間
10 分鐘
食材
1匙
1匙/半匙
4朵/15克
半顆
  • 1
    將材料備齊。
  • 2
    香菇洗淨切薄片,雪白菇去尾撥15-20克,鹽巴塗在魚背上薄薄一層。
  • 3
    3分鐘後拿廚房紙巾將魚包住,把水份吸乾。
  • 4
    準備一平底鍋,放入1匙油將魚放入鍋中,中火。
  • 5
    當一面變色時,輕輕用鍋鏟將魚翻面,另外把菇放入鍋中炒。
  • 6
    當另一面也變色時,將魚立起靠在鍋緣,中間魚肉部份還未熟!菇菇加半匙鹽翻炒後起鍋。
  • 7
    把檸檬洗淨,刨檸檬皮,和切1片檸檬皮,擺盤用。(灑檸檬皮在魚背上,檸檬片放上)
小撇步

1。魚要用紙巾把多餘的水份吸乾免得下鍋噴油。2。若想加黑胡椒或是白胡椒可,或多加香料3。魚背一定要立起來煎4。菇菇可更換其他蔬菜看起來吃起來更豐富,有魚有菜,如果只想吃香檸魚也可。

2020/07/16 發表 809 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Helen(海倫小姐)
99 食譜 208 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋