杏仁酥餅


元寶媽
33 食譜 180 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 準備材料,無鹽奶油室溫軟化

    準備材料,無鹽奶油室溫軟化

  • 無鹽奶油+糖+鹽用刮刀攪拌均勻後加入蛋黃拌均

    無鹽奶油+糖+鹽用刮刀攪拌均勻後加入蛋黃拌均

  • 篩入低筋麵粉和杏仁粉拌成團後加入杏仁片稍作攪拌

    篩入低筋麵粉和杏仁粉拌成團後加入杏仁片稍作攪拌

  • 用保鮮膜包裹麵團整形成圓柱形後放入冰箱冷凍30分鐘

    用保鮮膜包裹麵團整形成圓柱形後放入冰箱冷凍30分鐘

  • 取出麵團後切成片狀,排放在烤盤上,表面刷上蛋白液後撒上些許杏仁片,送進預熱好的烤箱,180度烤25分鐘

    取出麵團後切成片狀,排放在烤盤上,表面刷上蛋白液後撒上些許杏仁片,送進預熱好的烤箱,180度烤25分鐘

  • 完成了~❤️

    完成了~❤️

小撇步

溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

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