貝果 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

貝果


櫻桃丸子
121 食譜 225 粉絲
收藏 1,541 留言 1
52 人跟著做 Thumb 36068f83de7e9e0e Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100
食材
麵糰
15g
6g
4g
165g
糖水
60g
600g
  • 1
    所有材料加水揉至麵糰光滑不黏手,靜置發酵約1小時。
  • 2
    發酵後麵糰分割6等份滾圓鬆弛10分鐘。
  • 3
    鬆弛後的麵糰擀開捲成長條,其中一頭壓扁包起另一頭捏緊,靜置20分鐘。
  • 4
    將60g砂糖炒香加水煮至有小水泡時轉小火,將麵糰放入,每面約燙30秒撈起放入烤盤。
  • 5
    烤箱預熱210度,烤約18~20分鐘金黃即可。
2012/12/18 發表 3.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
櫻桃丸子
121 食譜 225 粉絲

有 52 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問要怎麼樣才能把頭捏緊?我感覺已經壓緊了,可是燙麵糰時好幾個都開了! 另外,請問橄欖油1T,是ㄧ茶匙還是ㄧ大匙呢?

4 years ago

大家都在查

棉花糖涼拌小黃瓜獅王洗碗精燒肉臭豆腐舒肥機史雲生雞湯滷味素食火龍果迷迭香早午餐壽司洛神花虎牌電子鍋奇異果鳳梨酥蛋捲飛利浦IH電子鍋披薩馬卡龍便當鑄鐵鍋普格義大利麵醬南瓜濃湯芒果Bosch廚師機冰淇淋百香果水波爐拉麵泡麵微波爐奇亞籽蜂蜜3M真空保鮮盒紅豆牛肉麵鳳梨芭樂秋葵枸杞水果檸檬壽喜燒減肥餐鮑魚WMF快力鍋芋頭土豆