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sumi
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梅酒寒天

梅酒寒天

描述

用自製無糖梅酒做了甜點.
先揮發酒精而完全沒有酒味,梅子香足夠.
酸甜清爽,適合炎熱夏天食用啊~.

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

10 說讚

食材

步驟

  • 梅酒煮滾後傾鍋子用瓦斯爐火燒開揮發酒精,熄火倒入剩下所有材料.

  • 再開邊拌邊加熱煮滾,續煮1分鐘溶化寒天粉,倒入適當器皿待凝固即可.

小撇步

若用加糖梅酒的話,不需方糖.依自己口味調整一下.
寒天粉液一定要滾.不然不凝固.

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