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鴻喜菇雞肉片

鴻喜菇雞肉片

描述

鴻喜菇質地甘脆細緻，主要成份為多醣體，並富含纖維質，更蘊含維生素B群，還有低脂肪、低熱量等優點，添加了康寶自然鮮嫩雞風味調味料讓雞肉更鮮甜更軟嫩。

已參加：自然佐味鮮美上菜- 康寶自然鮮

33 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

雞胸肉

150 克
鴻喜菇

1 包
紅蘿蔔

30 克
紅甜椒

30 克
薑

5 克
蔥

2 根
紅辣椒

1 根
康寶自然鮮嫩雞風味調味料

3 克

雞胸肉醃料：

沙拉油

少許
康寶自然鮮嫩雞風味調味料

2 克

步驟

準備好所需要的食材。
雞胸肉浸泡鹽水（浸泡30分鐘）、紅蘿蔔和紅甜椒切菱形片、薑去皮切片、紅辣椒切斜刀片、蔥切斜刀片備用。
浸泡過鹽水的雞胸肉順紋切片後用康寶自然鮮嫩雞風味調味料2克和少許沙拉油抓醃，鴻喜菇拆開包裝將根部切除後用手剝開，可不用清洗。
熱鍋，倒入適量沙拉油並放入薑片和蔥白爆香。
先加入紅蘿蔔片和紅甜椒片翻炒，再加入鴻喜菇翻炒，加入醃漬過的雞肉片和少許的水，將肉片翻炒至呈白色狀，最後加入康寶自然鮮嫩雞風味調味料調味。
起鍋前加入綠蔥段和少許香油翻拌均勻，即可取出盛盤上桌品嚐。

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2020/07/17 發表

Emma 519 食譜 1,134 粉絲

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