剁椒魚頭

描述
剁椒魚頭又叫鴻運當頭或開門紅,是一道經典的湘菜,更是湘潭的名餚。用鮮美肥腴的魚頭,與剁碎的辣椒同蒸,把魚頭的味鮮和剁椒的辣融為一體,香氣四溢,色澤紅亮,吃起來肉質軟嫩、肥而不膩、鹹辣適口、湘菜的香辣在剁椒魚頭得到完美的展現。
- 已參加:全聯料理爭霸戰
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
剁椒魚頭又叫鴻運當頭或開門紅,是一道經典的湘菜,更是湘潭的名餚。用鮮美肥腴的魚頭,與剁碎的辣椒同蒸,把魚頭的味鮮和剁椒的辣融為一體,香氣四溢,色澤紅亮,吃起來肉質軟嫩、肥而不膩、鹹辣適口、湘菜的香辣在剁椒魚頭得到完美的展現。
一起做,上傳照片鼓勵作者
雞湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 義大利麵 香菇雞湯 排骨 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 四季豆 茄子 家常菜 炒麵 豆腐 高麗菜 杏鮑菇 瓜仔肉 早餐 糖醋排骨 金針菇 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 菠菜 湯 雞肉 雞胸肉 番茄炒蛋 地瓜 花椰菜 馬鈴薯 糖葫蘆 三杯雞 滷肉 低脂高蛋白 白菜滷 竹筍 玉米濃湯 高麗菜飯 蒸蛋 炒飯 娃娃菜 番茄 粽子 鮭魚 酸辣湯 麻婆豆腐 台式泡菜 餅乾