百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kalu Tsai
8 食譜 21 粉絲

電鍋玉米肉丸子

電鍋玉米肉丸子

描述

簡單的玉米絞肉丸子,只要有電鍋就可以完成!

19 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

絞肉調味料
醬汁

步驟

  • 本次會用到的食材很單純~
特別需要準備的只有絞肉一盒(400g)
還有玉米粒一罐

    本次會用到的食材很單純~ 特別需要準備的只有絞肉一盒(400g) 還有玉米粒一罐

  • 拿一個大盆子(大一點比較好作業)
絞肉清水稍微沖過之後放入並加入米酒去腥
老薑切末加入
蔥切花加入

    拿一個大盆子(大一點比較好作業) 絞肉清水稍微沖過之後放入並加入米酒去腥 老切末加入 切花加入

  • 加入金色蔬菜玉米粒兩大匙(約 1/4 罐)
用手混合拌勻所有盆內食材
拌勻過程中可以抓起部分絞肉甩打於盆中
增加絞肉黏性(類似手打漢堡排)
(也可以選擇添加一匙太白粉)

    加入金色蔬菜玉米粒兩大匙(約 1/4 罐) 用手混合拌勻所有盆內食材 拌勻過程中可以抓起部分絞肉甩打於盆中 增加絞肉黏性(類似手打漢堡排) (也可以選擇添加一匙太白粉)

  • 混合拌勻後將肉團分成四等份
每等份做成三個肉丸子
(先均分四等份會讓肉丸子大小較為一致)

    混合拌勻後將肉團分成四等份 每等份做成三個肉丸子 (先均分四等份會讓肉丸子大小較為一致)

  • 將肉丸子放到可加熱的容器後淋入醬汁
電鍋外鍋 1.5 杯水加熱

    將肉丸子放到可加熱的容器後淋入醬汁 電鍋外鍋 1.5 杯水加熱

  • 電鍋跳起後即完成✅

    電鍋跳起後即完成✅

小撇步

我這次沒有使用太白粉
也沒有花很多時間拍打肉丸
所以肉丸的黏性較低
有些玉米會散落
但不影響味道唷!

4,475 瀏覽
avatar
Kalu Tsai 8 食譜 21 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

四季豆 番茄炒蛋 排骨 麻婆豆腐 番茄 台式泡菜 娃娃菜 南瓜 雞湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 湯麵 茄子 瓜仔肉 高麗菜飯 家常菜 糖醋排骨 餅乾 粽子 菠菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 櫛瓜 金針菇 雞肉 炒飯 低脂高蛋白 地瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 玉米濃湯 糖葫蘆 炒麵 花椰菜 滷肉 豆腐 香菇雞湯 高麗菜 鮭魚 義大利麵 雞胸肉 蒸蛋 三杯雞 馬鈴薯燉肉 竹筍 杏鮑菇 打拋豬 早餐