金沙櫛瓜蛋

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描述

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沒想到櫛瓜跟鹹蛋一起炒,
變成超下飯的一道菜~
而且作法很簡單!!
口感吃起來有鹹蛋的蛋香,
一定是「鹹蛋」控的最愛~

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材

一條
兩顆
兩顆
一顆
調味料
適量

步驟

  • 1. 先將櫛瓜的皮刨掉後切塊狀 / 鹹蛋的蛋黃跟蛋白後切丁 / 雞蛋打成蛋液備著 / 蒜頭切丁備著。

    1. 先將櫛瓜的皮刨掉後切塊狀 / 鹹蛋的蛋黃跟蛋白後切丁 / 雞蛋打成蛋液備著 / 蒜頭切丁備著。

  • 2. 準備一個鍋子倒入些許的油,將蛋液倒入鍋中,炒ㄧ炒起鍋備著。

    2. 準備一個鍋子倒入些許的油,將蛋液倒入鍋中,炒ㄧ炒起鍋備著。

  • 3. 上鍋繼續使用,再倒入一點點的油將鹹蛋黃倒入鍋中偏炒至冒泡。

    3. 上鍋繼續使用,再倒入一點點的油將鹹蛋黃倒入鍋中偏炒至冒泡。

  • 4. 下蒜丁、櫛瓜、鹹蛋白、少許的水偏炒。

    4. 下蒜丁、櫛瓜、鹹蛋白、少許的水偏炒。

  • 5. 最後再把炒好的雞蛋倒入鍋中,一起拌炒就完成囉✅

    5. 最後再把炒好的雞蛋倒入鍋中,一起拌炒就完成囉✅

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

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