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潔西卡的家常美味
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無麵粉櫛瓜蛋披薩/櫛瓜煎蛋

無麵粉櫛瓜蛋披薩/櫛瓜煎蛋

描述

這次買了櫛瓜就一直想做櫛瓜披薩，之前在恆春吃到就念念不忘，但因為天氣（懶）太熱（惰），總之櫛瓜再不吃感覺就不新鮮了。

就用冰箱剩下的兩個雞蛋來做櫛瓜蛋披薩吧！

煎好立馬消滅它，才想到，這次忘了加乳酪絲了，下次要記得⋯⋯

31 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜切（厚）片，其實也可以切薄片不過想多吃點瓜，因此就切厚片。 恆春披薩店的櫛瓜切的超薄（有成本考量和為了快速烘好披薩），吹彈可破。雖然也是很好吃，但總覺得吃不太過癮，然後櫛瓜也可以生吃，沒熟也沒關係，雞蛋有熟就行了。

    櫛瓜切（厚）片，其實也可以切薄片不過想多吃點瓜，因此就切厚片。 恆春披薩店的櫛瓜切的超薄（有成本考量和為了快速烘好披薩），吹彈可破。雖然也是很好吃，但總覺得吃不太過癮，然後櫛瓜也可以生吃，沒熟也沒關係，雞蛋有熟就行了。

  • 將雞蛋調味打散。

    將雞蛋調味打散。

  • 將櫛瓜放進蛋液拌一拌。

    將櫛瓜放進蛋液拌一拌。

  • 熱鍋下油，倒入櫛瓜與蛋。中小火煎3分鐘。

    熱鍋下油，倒入櫛瓜與蛋。中小火煎3分鐘。

  • 利用盤子翻面。

    利用盤子翻面。

  • 繼續煎到反面也熟。

    繼續煎到反面也熟。

  • 只要五分鐘就完成這道無麵粉櫛瓜蛋披薩。 也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    只要五分鐘就完成這道無麵粉櫛瓜蛋披薩。 也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

不翻面只煎一面也是可以的。

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潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,748 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！ 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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