油醋蔬果蛋沙拉
描述
沙拉在夏季來說是一道很棒的前菜或輕食料理，只要將蛋蒸熟，蔬果類清洗與切好，食用前拌上自然鮮(香菇風味)，蔬菜與水果的鮮甜度整個就提升上來，更鮮美與脆口，最後淋上油醋醬，完美簡單上桌!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之(蔬果因為即食，清洗後以冷開水再洗一次，瀝乾水份)。
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2.雞蛋放入電鍋，外鍋加1/8米杯(1格的刻線)的水，電源跳起再燜10分鐘。
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4.取一大碗，將步驟3.切好的食材全部加在一起。
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5.再將步驟2.蒸熟的蛋殼去除，對半切開，放入步驟4.的食材上。
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6.調油醋醬:取一碗，將橄欖油與巴薩米克醋倒入，攪拌均勻即可。
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7.要食用食，在撒上自然鮮(香菇口味)稍拌勻即可。
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8.最後加入油醋醬拌勻即完成，就可食用。
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9.備註:本次所使用的調味料:為康寶自然鮮(香菇口味)，其無添加人工味精，含日本香菇萃取物、蔗糖與岩鹽等；全素者可食用。
![6.調[油醋醬]:取一碗，將橄欖油與巴薩米克醋倒入，攪拌均勻即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1712510%2Fa66a793612532a65.jpg&width=800)
![8.最後加入[油醋醬]拌勻即完成，就可食用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1712511%2F3dbf051edcc2b431.jpg&width=800)
小撇步
1.本食譜為蛋奶素，若全素者，將蛋的食材與步驟去除，即為全素的油醋蔬果沙拉。
