百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Show兒
46 食譜 157 粉絲

超簡單 ~水蓮煎蛋

超簡單 ~水蓮煎蛋

描述

最近迷上水蓮
上次炒完 便想說有甚麼更簡單的做法
一樣一鍋到底 又快速又好吃

16 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將水蓮  洗乾淨 泡水約5分鐘 切段
(可以使水蓮更脆)
蒜頭切末
辣椒切末

    將水蓮 洗乾淨 泡水約5分鐘 切段 (可以使水蓮更脆) 頭切末 辣椒切末

  • 雞蛋 加入少許鮮味粉 
再加入約2湯匙的水
(喝湯用的小湯匙)
打散備用

    雞蛋 加入少許鮮味粉 再加入約2湯匙的水 (喝湯用的小湯匙) 打散備用

  • 起鍋  冷油放蒜末

    起鍋 冷油放

  • 炒至蒜末變成金黃

    炒至末變成金黃

  • 炒到金黃加入辣椒末 稍微翻炒

    炒到金黃加入辣椒末 稍微翻炒

  • 加入水蓮 少許鮮味粉 少許米酒 轉中大火翻炒

  • 炒至水蓮  稍微變色出汁  就可以

    炒至水蓮 稍微變色出汁 就可以

  • 加入蛋液

    加入蛋液

  • 趁蛋液還未凝固  稍微攪動  讓它成塊
(不要一直翻炒,會變炒蛋喔)

    趁蛋液還未凝固 稍微攪動 讓它成塊 (不要一直翻炒,會變炒蛋喔)

  • 成塊後分三部份   往鍋邊加點油  煎至金黃

    成塊後分三部份 往鍋邊加點油 煎至金黃

  • 煎到金黃色  用鍋鏟壓一下  確定蛋都熟了即可

    煎到金黃色 用鍋鏟壓一下 確定蛋都熟了即可

  • 好吃又簡單   完成上桌

    好吃又簡單 完成上桌

2.4 萬 瀏覽
avatar
Show兒 46 食譜 157 粉絲

因個人身體因素,飲食上也開始改變,補充營養為主,隨著時間慢慢 之後飲食也逐漸不同。現在的我需要跟著營養走囉😘~ 從2020年接觸烘培開始 也不斷嘗試不一樣的東西 有鹹的有甜的 創立自己的專頁 紀錄自己的點滴 新手上路請多多指教 fb專頁~ https://www.facebook.com/showA2020/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 炒麵 香菇雞湯 玉米濃湯 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 酸辣湯 瓜仔肉 竹筍 杏鮑菇 南瓜 雞胸肉 茄子 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 番茄 早餐 地瓜 糖醋排骨 高麗菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 粽子 雞蛋豆腐 金針菇 四季豆 雞肉 花椰菜 蒸蛋 滷肉 義大利麵 小黃瓜 家常菜 湯麵 娃娃菜 低脂高蛋白 三杯雞 打拋豬 高麗菜飯 鮭魚 菠菜 雞湯 麻婆豆腐 白菜滷 炒飯