嘉義風美奶滋涼麵

描述
嘉義涼麵很有自己的特色,
在芝麻醬汁中加入特製美奶滋是秘訣,
讓醬汁多加了一味滑順的蛋香氣味,
清爽之外還多了份濃郁😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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份量
時間
食材
步驟
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雞腿(胸)肉煮熟手撕成條備用。準備好熟麵條。
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醬汁(除了美乃滋外)調勻。可依照自己的口味調整甜鹹味。2大匙美乃滋加入1/2匙開水調勻備用。
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將配料排在麵條上。
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美乃滋醬汁加入芝麻醬汁中拌勻。
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淋到麵上。
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拌勻就可以吃了。
小撇步
1.芝麻淋醬是用現成的健康廚房焙煎芝麻沾拌淋醬再調製而成。若家中沒有上述的淋醬,可用一般的白芝麻醬1/2大匙,花生醬1/2大匙,以開水1/2大匙調勻,再加入白醋1/3大匙,鹽巴少許代替。
2.醬汁可自行調整辣度或甜度或沙拉醬的份量。
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