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水蓮炒蛋

水蓮炒蛋

描述

脆脆的水蓮,清爽的口感,再加上蛋碎的香氣,好適合夏天的清新好滋味。

292 說讚 2 一起做

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 水蓮洗淨切段
蒜頭拍扁

    水蓮洗淨切段 頭拍扁

  • 先將蛋打成蛋花
起油鍋,炒成蛋碎,盛起備用

    先將蛋打成蛋花 起油鍋,炒成蛋碎,盛起備用

  • 蒜頭爆香後,加半杯水,水滾後下水蓮

    頭爆香後,加半杯水,水滾後下水蓮

  • 約一分鐘後加入蛋碎均勻拌炒

    約一分鐘後加入蛋碎均勻拌炒

  • 起鍋前調味一下,就可以囉!

    起鍋前調味一下,就可以囉!

小撇步

水蓮不宜煮太久,才能保持清脆的口感喔!

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