QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 水蓮炒蛋 描述 脆脆的水蓮,清爽的口感,再加上蛋碎的香氣,好適合夏天的清新好滋味。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 292 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 水蓮 一包 雞蛋 兩顆 蒜頭 三瓣 調味 鹽 少許 味精 少許 步驟 水蓮洗淨切段 蒜頭拍扁 先將蛋打成蛋花 起油鍋,炒成蛋碎,盛起備用 蒜頭爆香後,加半杯水,水滾後下水蓮 約一分鐘後加入蛋碎均勻拌炒 起鍋前調味一下,就可以囉! 小撇步 水蓮不宜煮太久,才能保持清脆的口感喔! 3.8 萬 瀏覽 2017/06/29 發表