壽司蛋糕
步驟
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壽司蛋糕食材大合照，全聯通通買的到！
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壽司米洗至水清澈再放到電鍋裡煮！
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把2顆蛋打勻！倒入鍋中煎蛋皮！
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把煎好的蛋皮切成蛋絲備用！
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將小黃瓜洗凈擦乾！去頭去尾之後先切片！
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再把小黃瓜切絲備用！
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把已退冰的蟹肉棒擰乾多餘的水份後備用！
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準備好等下要用的壽司醋！
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把煮好的飯倒入大鋼盆，趁熱分次倒入壽司醋拌勻！放涼備用！
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我使用的是蛋糕模！如果有慕斯圈的朋友可以用慕斯圈！為了方便移到盤中，活動模的底部要用保鮮膜！
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先舖一層壽司醋飯！
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再舖一層蛋絲！
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再舖一層壽司醋飯
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再鋪一層小黃瓜絲
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再鋪一層壽司醋飯
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最後再鋪一層蟹肉棒絲就完成囉！
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我有多煮一杯米飯！剩下的材料拿起來包壽司剛剛好！
小撇步
1.每一層都要盡量鋪平
2.切記都要壓實切的時候才不會散掉！
3.飯匙要沾水或美乃滋才不會黏
