榨菜肉絲涼麵
描述
酷暑時，
來一盤清爽的榨菜肉絲涼麵，
不同於熱熱的吃，
搭配清爽的胡蘿蔔絲和小黃瓜絲，
更清爽好味👍🏻😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
涼麵其他食材配料做法可以參加此篇👇🏻
https://icook.tw/recipes/302252
- 已參加：新煮婦難題 找尋我的私房味
份量
10
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
主要食材集合
-
-
榨菜絲用滾水燙過，撈出瀝乾備用。
-
熱鍋，下小磨坊蒜風味油。
-
將豬肉絲倒入鍋中，拌炒開來。
-
豬肉絲炒至變白，表面有點焦黃，豬油香氣出。
-
-
加入1.5大匙牛頭牌紅蔥醬。
-
嗆入一大匙米酒，3大匙薄鹽醬油。
-
倒入榨菜絲。
-
倒入1.5大匙糖，1/3小匙鹽巴拌炒勻。
-
倒入辣椒末炒勻。
-
榨菜肉絲完成。
-
涼麵其他食材配料做法可以參考此篇👇🏻 https://icook.tw/recipes/302252
-
將適量的榨菜肉絲放在麵上即可。
小撇步
榨菜肉絲可以配飯，
或做成榨菜肉絲乾麵或湯麵。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
