🇮🇹托斯卡尼奶油香蒜蝦🍤🍤🍤
料理的主角是蝦，但是添加了義大利托斯卡尼金色艷陽下的日曬番茄乾，一入口𣊬間在嘴巴內如煙火般的風味爆發⋯⋯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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日曬番茄乾吸飽義大利熱情的陽光，滿滿精華濃縮在一起，預先浸泡在初橄欖油內
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油漬日曬番茄乾單是搭配棍子麵包就好吃
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蝦子洗淨去殻留尾部，並清除蝦泥腸
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日曬番茄切小塊
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平底鍋加奶油、橄欖油
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炒香蒜末，下蝦子煎至八分熟
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蝦子起鍋備用
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下洋蔥末炒至透明微褐色
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倒入日曬番茄翻炒
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加入鮮奶油及鮮奶混拌，並以塩、黑胡椒調味
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加入芝麻葉或baby菠菜
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倒入帕瑪森起司拌至融化
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將步驟7的蝦子倒回鍋中翻拌
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最後當然要以義大利香料增添香氣 起鍋前撒些巴西利末
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香濃滑口的托斯卡尼蝦，配上冰涼的啤酒🍻 簡單的人間美味，值得好好享受！
