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日式鹽味唐揚

日式鹽味唐揚
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食材

醃料
裹粉

步驟

  • 將雞胸肉丁用 [醃料] 醃製至少半小時,或放入冰箱冷藏至隔日使用。

  • 將肉丁取出一一裹粉(亦可使用其中一種即可),放置至回潮。

  • 熱鍋,倒入油,油熱後放進肉丁兩面炸至金黃色,取出,待約三分鐘後再入鍋回炸第二次即可。

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