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Joyce
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台式香腸炒飯

描述

冰箱裡的隔夜剩飯怎麼辦?來做個台式香腸炒飯吧!!!蔬菜的甜、充滿肉香味的香腸再加上包裹著蛋液的金黃米飯,簡直是完美!!!快來試做看看吧:)
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://www.youtube.com/watch?v=wrzl0t7MVk4

13 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蛋黃跟蛋白分開

    將蛋黃跟蛋白分開

  • 把蛋黃跟白飯拌勻備用

    把蛋黃跟白飯拌勻備用

  • 準備紅蘿蔔丁,玉米粒,芹菜丁,香腸丁以及毛豆

    準備紅蘿蔔丁,玉米粒,芹菜丁,香腸丁以及毛豆

  • 準備蒜末及蔥花

    準備末及

  • 起油鍋,將蛋白先炒熟後盛盤備用

    起油鍋,將蛋白先炒熟後盛盤備用

  • 下香腸丁,逼出油脂後,爆香蒜末及蔥花

    下香腸丁,逼出油脂後,爆香末及

  • 加入所有蔬菜

    加入所有蔬菜

  • 蔬菜炒軟後,加入白飯、蛋白拌炒,然後調味(加入烹大師,鹽巴以及適量黑胡椒),拌炒均勻即可起鍋

    蔬菜炒軟後,加入白飯、蛋白拌炒,然後調味(加入烹大師,鹽巴以及適量黑胡椒),拌炒均勻即可起鍋

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscriber

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