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台式香腸蛋炒飯

台式香腸蛋炒飯

描述

蛋炒飯總是主婦們趕時間下的最佳應急料理,
濃濃的醬油香,綿密的炒蛋,利利分明的白飯,總能讓家人一碗接著一碗往嘴裡扒,今日就加料~用香腸的美味讓炒飯更豐富^^

請選用無亞硝酸、色素的香腸,雖然顏色不討喜不紅咚咚,但是是健康安心的顏色。

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

585 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 香腸加2大匙米酒先蒸熟(米酒不要丟掉等會拿來炒飯,飯會更香~阿基師的撇部)

  • 切末,切成花,蒸熟的香腸切片。

  • 熱鍋後加油用小火爆香末,下切片香腸翻炒後取出

  • 熱鍋後加油,下打散的蛋液拌炒後,加入步驟3翻炒,再下白飯撥炒鬆散後,加入步驟1的米酒、醬油、胡椒花翻炒均勻即可享用

小撇步

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Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

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