《台式》香腸蝦仁蛋炒飯 Jan•媽咪廚娘食記 21 食譜 137 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 使用高粱酒香腸配上新鮮蝦仁，感覺還挺搭配的！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦子（蝦仁） 一盒 香腸（切丁） 2條 蒜末 2顆 蔥（可省略） 1-2支 鹽巴 適量 醬油（可省略） 適量 飯（非隔夜飯也行） 2杯米量 蛋 2-3顆 蝦仁醃料 米酒 1大匙 鹽巴 微量 步驟 1、先將蝦子剝殼去除腸泥並洗淨後，加入醃料放置15分鐘以上，先煎好備用 2、香腸預先電鍋蒸熟切丁備用 3、炒蛋也煎好備用 油、蒜末爆香後加入飯先炒開，所有食材倒入拌炒，加點鹽巴調味與醬油上色，就完成了！ 1,285 瀏覽 2021/07/27 發表
