低醣料理：超嫩清蒸鹽水雞胸肉

把生雞胸肉放在保鮮盒中以水浸泡，水與鹽的比例要抓好。

水100ml 鹽就5g，剛剛好5%的量，如果水需要更多，鹽的比例也要增加。 然後蓋上蓋子，放入冰箱約一小時 拿出來後，直接放鍋裡蒸熟後繼續留在蒸鍋中悶大概5-10分鐘，就是好嫩好多汁的雞胸肉呢 取出後不用加鹽了，但可以加一些巴西利或是辣椒/胡椒，很好吃呢。 低脂肪又健康。