低醣料理：超嫩清蒸鹽水雞胸肉 Caitlin吃貨日記 20 食譜 311 粉絲 追蹤 105 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 為什麼挑雞胸肉，因為雞腿肉油脂比較高，且吃完後飽足感不夠，雞胸肉吃起來不僅低醣，低油脂，而且會讓人很有飽足感，延緩飢餓的時間呢，可說是減醣良伴。 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞胸肉 一塊 鹽 適量 步驟 把生雞胸肉放在保鮮盒中以水浸泡，水與鹽的比例要抓好。 水100ml 鹽就5g，剛剛好5%的量，如果水需要更多，鹽的比例也要增加。 然後蓋上蓋子，放入冰箱約一小時 拿出來後，直接放鍋裡蒸熟後繼續留在蒸鍋中悶大概5-10分鐘，就是好嫩好多汁的雞胸肉呢 取出後不用加鹽了，但可以加一些巴西利或是辣椒/胡椒，很好吃呢。 低脂肪又健康。 2020/07/08 發表 9,676 瀏覽
