香煎軟嫩雞胸肉-鹽水醃漬法
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軟嫩多汁
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1鹽水醃資法，我拿700cc的盒子，放入一付雞胸肉，水裝8分滿，鹽加一小匙，送入冰箱冰個4小時～隔夜都可以 我怕太鹹⋯4小時就倒掉鹽水了 -
2隔天從冰箱取出，灑上義式香料、粗胡椒粒、少許蒜粉，用手抓勻
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3起油鍋，熱鍋後，將雞胸肉放上去
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4煎至2面金黃
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5好囉～上桌，再灑點洋香菜！雞胸肉非常軟嫩
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6煎好雞胸肉的鍋子還有些油脂和香料，我又放了一些紅蘿蔔和地瓜，小火蓋鍋悶熟它們，就成為我的午餐啦～低油低卡～很適坐辦公室不用太多熱量的OL
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