小白菜雞蛋煎/自然鮮香菇風味調味料


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蚵仔沒有,就用冰箱必有的雞蛋加上小白菜,來做個雞蛋煎也是很美味。

材料拌一拌,用炒鍋就能完成,快來看看料理食譜吧!

份量
2 人份
時間
5 分鐘

食材

  • 小白菜切一公分段。可再多切幾刀變小片。

    小白菜切一公分段。可再多切幾刀變小片。

  • 雞蛋打散備用。

    雞蛋打散備用。

  • 除了雞蛋之外的所有食材(小白菜、太白粉、水、胡椒粉)拌勻備用。
最後加入康寶自然鮮香菇風味調味料調味。

    除了雞蛋之外的所有食材(小白菜、太白粉、水、胡椒粉)拌勻備用。 最後加入康寶自然鮮香菇風味調味料調味。

  • 熱鍋後加入兩大匙油,倒入青菜太白粉混合液體,在鍋中翻炒到蔬菜軟化。
熟太白粉很黏,最好用不沾鍋。

    熱鍋後加入兩大匙油,倒入青菜太白粉混合液體,在鍋中翻炒到蔬菜軟化。 熟太白粉很黏,最好用不沾鍋。

  • 把軟化的蔬菜太白粉團推到一邊,倒入蛋液。

    把軟化的蔬菜太白粉團推到一邊,倒入蛋液。

  • 再把蔬菜團蓋在蛋上。煎到蛋熟即可起鍋。

想煎到到酥脆也可以,不過個人還是比較喜歡吃軟糊糊的,因此蛋熟了就可以起鍋了。

    再把蔬菜團蓋在蛋上。煎到蛋熟即可起鍋。 想煎到到酥脆也可以,不過個人還是比較喜歡吃軟糊糊的,因此蛋熟了就可以起鍋了。

  • 雞蛋蔬菜煎已有調味,不淋醬也是很好吃喔!想加醬汁的就隨自己的喜歡來添加,海山醬、番茄醬、醬油膏、辣椒醬都可以。

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    雞蛋蔬菜煎已有調味,不淋醬也是很好吃喔!想加醬汁的就隨自己的喜歡來添加,海山醬、番茄醬、醬油膏、辣椒醬都可以。 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

如果用了非不沾鍋來做這道料理,鍋底超粘挖不起來怎麼辦,即刻泡水到吃完飯,鍋底也差不多自動浮起來了。

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