滷牛腩
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因為男友近期吃到好吃的牛腩，希望我也能做出一道入口即化的牛腩，所以立刻去costco買了一大盒牛腱肉，參考網路各式作法，結合成自己的食譜，第一次做算成功✔️
用壓力鍋燉真的是入口即化，只是鹹度可以在重一點！
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
-
11、牛肉切塊下鍋川燙 成盤備用 2、熱鍋下油 放入紅蘿蔔白蘿蔔 撈起備用 3、熱鍋下油（少許） 放入薑、牛肉 炒到入味 加入米酒（40.50cc)、少許五香粉&胡椒粉 -
24、放入洋蔥拌炒一下、再放蔥段（辣椒）、加入一半水、豆瓣醬（兩湯匙）、蠔油適量、醬油適量、糖（一湯匙）、繼續拌炒 5、放入白蘿蔔紅蘿蔔，等顏色上色，再加入水至八分滿（可再加一點酒），放入番茄、滷包 6、撈起水面雜質，放進壓力鍋開始燉一小時 7、把不吃的食材撈起（滷包、蔥⋯等），完成
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