支持臺灣國產水產 17 食譜 22 粉絲 追蹤 夏季芒果海鱸魚沙拉 13 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 瀚頂淳鮮海鱸魚無骨魚腹排 1份 烏香芒果 1顆 美乃滋 80g 鮮奶油 15cc 檸檬 1顆 青蔥碎 少許 鹽 適量 胡椒 適量 生菜葉 80g 巴西里碎 少許 番茄去皮去籽 1顆 沙拉油 60cc 蘋果醋 20cc 步驟 先將去皮去籽番茄、沙拉油、蘋果醋、鹽、胡椒混合攪拌成為醬汁 鱸魚切片燙熟後,冰鎮備用 美乃滋、鮮奶油、檸檬汁、青蔥碎用打蛋器混合均勻 芒果切片加鯛魚,再加入作法3的醬汁 生菜鋪底.擺上拌勻的芒果.鱸魚.灑上巴西里碎即可 4,111 瀏覽 2017/08/01 發表