夏季芒果海鱸魚沙拉


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
瀚頂淳鮮海鱸魚無骨魚腹排
1份
烏香芒果
1顆
美乃滋
80g
鮮奶油
15cc
檸檬
1顆
青蔥碎
少許
適量
胡椒
適量
生菜葉
80g
巴西里碎
少許
番茄去皮去籽
1顆
沙拉油
60cc
蘋果醋
20cc
  • 1
    先將去皮去籽番茄、沙拉油、蘋果醋、鹽、胡椒混合攪拌成為醬汁
  • 2
    鱸魚切片燙熟後,冰鎮備用
  • 3
    美乃滋、鮮奶油、檸檬汁、青蔥碎用打蛋器混合均勻
  • 4
    芒果切片加鯛魚,再加入作法3的醬汁
  • 5
    生菜鋪底.擺上拌勻的芒果.鱸魚.灑上巴西里碎即可
2017/08/01 發表 690 瀏覽
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