黑糖鮮奶布丁(宿舍電鍋版)


風幽攸
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宿舍版!手殘專用不專業的敘述文
體驗看做布丁的感覺,
在嘗試調整比例後,
覺得這樣布丁比較沒那麼甜❤。

誰會沒事在宿舍用烤箱,
宿舍只有電磁爐跟電鍋!

利用現有的資源吃布丁就好!

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
黑糖底部!
鮮奶布丁的主體
680g
40g~50g
3顆
1隻
  • 1
    黑糖的底部,要先做好放冰箱 黑糖70g加水20g,稍微攪拌後 再放到電磁爐火力開2!(不要再調整火力,會冒大煙🔥,很恐怖😤) 攪拌到都是變成水,快點放到六個模型裡😍😍😍 然後丟冰箱~🤤 放冷凍(底部比較快成型) *成型後倒奶在上面比較不會混合
  • 2
    牛奶680g加入砂糖40g 電磁爐再度上陣火力2 不用煮到奶冒煙,砂糖融解就好 😤😤 然後放到涼涼涼!!! *涼才能倒入蛋,不然會變成蛋花湯奶🤮
  • 3
    四顆蛋🐣🥚🥚🥚🥚 就混在一起,攪拌~ 過篩兩次~三次 口感比較好吃🤤🤤🤤 *圖片是我正在過篩蛋,問別人這樣會過濾很多耶!大師說還是要過篩比較綿密
  • 4
    涼涼的奶,過篩後的蛋 混在一起倒入模型🤗🤗🤗
  • 5
    一杯米量杯的水倒入電鍋底部。 🔥🔥🔥 (如果感覺蒸完後很是很水,可以再加半杯到一杯繼續~) 布丁模型放進去 筷子放邊邊開口,讓空氣可以對流 不然布丁會很醜😭😭😭 *筷子很重要 *筷子很重要 *筷子放邊邊很重要,要講三次 *圖片僅供參考筷子要這樣放
  • 6
    成型布丁出爐囉 左邊忘記放筷子😱😱😱 右邊有筷子😏😏😏
  • 7
    然後開吃!
  • 8
    繼續吃
2020/07/04 發表 1,986 瀏覽
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風幽攸
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討論

共 1 則
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  • 李玉真
    李玉真

    敘述很詳細、用字幽默風趣
    讚!👍!

    風幽攸
    作者風幽攸

    謝謝😏😏😏因為失敗三次兩周成功好看一次,外觀很重要🤤🤤🤤

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