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Gena  Wu
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醋溜葛根粉條

醋溜葛根粉條

描述

喜歡吃醋的朋友一定要試試看,五印醋非常搭葛根粉條,夏天涼拌好食物❤️

15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 水加入蔬菜油、鹽煮滾,葛根粉條滾水煮7~8分鐘至熟透

    水加入蔬菜油、鹽煮滾,葛根粉條滾水煮7~8分鐘至熟透

  • 煮滾後放入冰開水冰鎮

    煮滾後放入冰開水冰鎮

  • 冰鎮過後瀝乾水份備用

    冰鎮過後瀝乾水份備用

  • 放入蔬菜油炒香蒜頭、豬絞肉

    放入蔬菜油炒香頭、豬絞肉

  • 放入五印醋、日式鰹魚醬油、糖煮滾放入一半蔥花,裝入容器備用

    放入五印醋、日式鰹魚醬油、糖煮滾放入一半花,裝入容器備用

  • 食用之前把所有備用食材、香油拌均勻即可

    食用之前把所有備用食材、香油拌均勻即可

小撇步

1.可以冷藏冰起來,要吃之前拌均勻等5分鐘即可,非常適合夏天,
2.素食者可以不用放豬絞肉、蔥花,
3.五印醋非常搭,放多放少隨性,
4.煮葛根粉條時要放一點油和鹽提味。
5.不吃辣可以不加喔。

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