醋溜葛根粉條


Gena  Wu
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喜歡吃醋的朋友一定要試試看,五印醋非常搭葛根粉條,夏天涼拌好食物❤️

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
3粒
1根
半碗
適量
1T
1t
1個
  • 1
    水加入蔬菜油、鹽煮滾,葛根粉條滾水煮7~8分鐘至熟透
  • 2
    煮滾後放入冰開水冰鎮
  • 3
    冰鎮過後瀝乾水份備用
  • 4
    放入蔬菜油炒香蒜頭、豬絞肉
  • 5
    放入五印醋、日式鰹魚醬油、糖煮滾放入一半蔥花,裝入容器備用
  • 6
    食用之前把所有備用食材、香油拌均勻即可
小撇步

1.可以冷藏冰起來,要吃之前拌均勻等5分鐘即可,非常適合夏天,
2.素食者可以不用放豬絞肉、蔥花,
3.五印醋非常搭,放多放少隨性,
4.煮葛根粉條時要放一點油和鹽提味。
5.不吃辣可以不加喔。

2020/07/04 發表 567 瀏覽
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