啤酒蝦 Ivy Yang 2 食譜 10 粉絲 追蹤 66 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 夏天 來一道帶有清新的啤酒味 滿滿鮮味的蝦料理最對味 趕快動手一起做 嚐嚐這夏天的味道吧！ 收錄在：Uniqlo 推出台灣味聯名衣服！把春水堂珍珠奶茶、鼎泰豐小籠包美食通通穿在身上啦！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦子 20-30隻 啤酒 一罐 蒜頭 4.5瓣 辣椒 2條 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 步驟 熱油鍋 爆香蒜頭、辣椒 放入蝦子拌炒約一分鐘 倒入啤酒，蓋上鍋蓋，大火悶煮到煮滾。 煮滾後再等一分鐘 開蓋，最後加入鹽及黑胡椒粉調味，起鍋 小撇步 1.蒜頭先拍打過比較能釋放味道 2.蝦子可以修剪觸鬚及清理腸泥味道更佳 1.1 萬 瀏覽 2020/07/02 發表
Man Ping Yang
