【苦瓜雞湯】全聯嚴選雞肉料理♥


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夏天真的是吃苦瓜的好季節,在全聯買到一條小苦瓜剛好配上雞腿肉,今天就來製作一道消暑的湯品吧♥

對降血糖有好處。苦瓜含有類胰島素多肽,吃苦瓜對糖尿病有輔助降糖功效。炒食、涼拌、曬乾泡水喝均可,所以我還蠻喜歡用苦瓜做料理的,幸好家人不挑食,也會吃,所以讓我有這個機會可以好好的發揮廚藝♥

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
4片
1匙
1匙
  • 1
    準備材料如圖所示,全聯都買的到唷♥
  • 2
    苦瓜切小塊、雞腿肉洗淨、嫩薑切片
  • 3
    苦瓜預先燙過去苦味、 雞腿肉也要燙去雜質。
  • 4
    下香油爆香嫩薑片,加入600cc的水,再加入燙過的苦瓜跟雞腿肉。
  • 5
    熬15分鐘就是一道消暑的湯品唷♥
小撇步

苦瓜預先煮過才不會苦味這麼明顯噢♥

2020/07/02 發表 1,955 瀏覽
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