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【苦瓜雞湯】全聯嚴選雞肉料理♥

【苦瓜雞湯】全聯嚴選雞肉料理♥

描述

夏天真的是吃苦瓜的好季節,在全聯買到一條小苦瓜剛好配上雞腿肉,今天就來製作一道消暑的湯品吧♥

對降血糖有好處。苦瓜含有類胰島素多肽,吃苦瓜對糖尿病有輔助降糖功效。炒食、涼拌、曬乾泡水喝均可,所以我還蠻喜歡用苦瓜做料理的,幸好家人不挑食,也會吃,所以讓我有這個機會可以好好的發揮廚藝♥

27 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料如圖所示,全聯都買的到唷♥

    準備材料如圖所示,全聯都買的到唷♥

  • 苦瓜切小塊、雞腿肉洗淨、嫩薑切片

    苦瓜切小塊、雞腿肉洗淨、嫩切片

  • 苦瓜預先燙過去苦味、
雞腿肉也要燙去雜質。

    苦瓜預先燙過去苦味、 雞腿肉也要燙去雜質。

  • 下香油爆香嫩薑片,加入600cc的水,再加入燙過的苦瓜跟雞腿肉。

    下香油爆香嫩片,加入600cc的水,再加入燙過的苦瓜跟雞腿肉。

  • 熬15分鐘就是一道消暑的湯品唷♥

    熬15分鐘就是一道消暑的湯品唷♥

小撇步

苦瓜預先煮過才不會苦味這麼明顯噢♥

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