毛寵鮮肉粽

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描述

「毛孩是家人」不是口號,每逢過節的應景食物總是很吸引人,毛孩也不例外,防疫宅在家,動手做起來,讓毛寵們一起享受節日的應景食物、一起過節吧!

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將雞肉打成泥後分成三等份,各300克
枸杞口味的雞肉建議與枸杞一起攪打,顏色才會均勻
而芝麻粉與秋薑黃粉直接加入雞肉泥內拌勻即可
紅棗與四季豆切丁、牛排切條備用
吻仔魚以流動水沖洗,去除多餘鹽分,瀝乾備用
雞蛋、蓮子與紅豆一起蒸,約30分鐘
最後分配自家毛寵喜歡的食材拌勻備用

    將雞肉打成泥後分成三等份,各300克 枸杞口味的雞肉建議與枸杞一起攪打,顏色才會均勻 而芝麻粉與秋薑黃粉直接加入雞肉泥內拌勻即可 紅棗與四季豆切丁、牛排切條備用 吻仔魚以流動水沖洗,去除多餘鹽分,瀝乾備用 雞蛋、蓮子與紅豆一起蒸,約30分鐘 最後分配自家毛寵喜歡的食材拌勻備用

  • 牛肉口味
紅棗枸杞雞肉泥為主體
內餡包入1/4雞蛋及牛肉條
富含滿滿的蛋白質,蛋白質為汪汪們主要的營養攝取來源

    牛肉口味 紅棗枸杞雞肉泥為主體 內餡包入1/4雞蛋及牛肉條 富含滿滿的蛋白質,蛋白質為汪汪們主要的營養攝取來源

  • 海鮮口味
秋薑黃雞肉泥為主體
內餡包入吻仔魚及四季豆丁 另外,黑芝麻粉雞肉泥,搭配紅棗丁、紅豆與蓮子,作為毛寵的「甜點」系列

    海鮮口味 秋薑黃雞肉泥為主體 內餡包入吻仔魚及四季豆丁 另外,黑芝麻粉雞肉泥,搭配紅棗丁、紅豆與蓮子,作為毛寵的「甜點」系列

  • 900克的雞肉泥可以包約20-25顆肉粽,視大小而定
蒸烤爐或電鍋蒸40-50分鐘即可

    900克的雞肉泥可以包約20-25顆肉粽,視大小而定 蒸烤爐或電鍋蒸40-50分鐘即可

  • 讓毛寵欲罷不能的鮮肉粽就完成囉

    讓毛寵欲罷不能的鮮肉粽就完成囉

小撇步

每位毛孩的腸胃狀況都不一樣,請依照自家毛孩的健康狀況並排除過敏食材來當配料包餡,希望大家的毛孩都吃得健康。

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私藏逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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留言

共 3 則
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  • Mrs Feng
    Mrs Feng

    謝謝你😊我來試試看!

    期待您的分享^^。

  • Mrs Feng
    Mrs Feng

    請問雞肉泥是生雞肉去打成泥嗎?謝謝

    是唷!記得把脂肪剃掉再打或是手剁,才不會過油造成腸胃不適😊

  • 許楨宜
    許楨宜

    毛小孩很幸福

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