台式海鮮粥

MOMO媽
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描述

每次只要天氣熱到孩子們吃不下飯菜
孩子們會問我:「今天可以吃海鮮粥嗎?」
冬天溫度驟降時!一碗熱騰騰的粥
不管是早餐午餐晚餐.宵夜或點心
粥品就是這麼迷人又讓人喜愛的特別食物

份量

6 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 走趟全聯一次買齊所有食材

    走趟全聯一次買齊所有食材

  • 買回來經過兩天的文蛤
下鍋前先用些鹽水浸泡30分鐘!讓牠吐沙
我買的這包沒沙.而且文蛤泡水後紛紛的吐出斧足
很新鮮

    買回來經過兩天的文蛤 下鍋前先用些鹽水浸泡30分鐘!讓牠吐沙 我買的這包沒沙.而且文蛤泡水後紛紛的吐出斧足 很新鮮

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 豬背骨用水洗過後跟洋蔥ㄧ起入鍋加入1800cc的水
熬湯30分鐘

也可以用電鍋!外鍋一杯水按下開關煮兩次

    豬背骨用水洗過後跟洋蔥ㄧ起入鍋加入1800cc的水 熬湯30分鐘 也可以用電鍋!外鍋一杯水按下開關煮兩次

  • 湯底熬好後!加入手工虱目魚丸

    湯底熬好後!加入手工虱目魚丸

  • 加入白飯

    加入白飯

  • 加入文蛤和透抽
鹽調味
文蛤和透抽熟就能關火

    加入文蛤和透抽 鹽調味 文蛤和透抽熟就能關火

  • 海鮮粥的海鮮種類不限

    海鮮粥的海鮮種類不限

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