蒜香奶酪餐包


元寶媽
33 食譜 180 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

  • 高粉+奶粉+糖+鹽+雞蛋+鮮奶+酵母混合揉成粗膜狀後加入無鹽奶油一直揉至薄膜狀

    高粉+奶粉+糖+鹽+雞蛋+鮮奶+酵母混合揉成粗膜狀後加入無鹽奶油一直揉至薄膜狀

  • 把麵團平均分成9份,滾圓擺在烤盤上,蓋上保鮮膜靜置發酵1.5倍大(大約1小時)

    把麵團平均分成9份,滾圓擺在烤盤上,蓋上保鮮膜靜置發酵1.5倍大(大約1小時)

  • 先來做醬,奶油乳酪隔水加熱至順滑狀,再加入鹽+蒜泥和軟化好的奶油攪均後裝入擠花袋備用

    先來做醬,奶油乳酪隔水加熱至順滑狀,再加入鹽+蒜泥和軟化好的奶油攪均後裝入擠花袋備用

  • 麵團發酵好後在表面畫十字,把蒜香奶酪醬擠上劃扣處再撒上適量蔥花,送進已預熱好的烤箱,180度烤25分鐘

    麵團發酵好後在表面畫十字,把蒜香奶酪醬擠上劃扣處再撒上適量蔥花,送進已預熱好的烤箱,180度烤25分鐘

  • 完成了~❤️

    完成了~❤️

小撇步

溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

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