白韭菜洋蔥炒雞胸肉

喬安的小小廚房
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描述

洋蔥跟白韭菜都是有點脆脆的口感,加上醃過雞胸肉很下飯唷!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

ㄧ副
半包
半顆
醃料
少許
兩匙
少許
少許

步驟

  • 雞胸肉一副切丁,前一晚可先用醃料(除太白粉)醃過,太白粉要下鍋前再放即可。

  • 鍋裡放少許油,如果有蒜頭可放一些爆香,再放入醃過的雞胸肉丁,炒到看不到肉色。

  • 放入切成約4-5公分長的白韭菜及切成長條狀的洋蔥片,稍微拌炒一下,放入約半米杯的水後蓋上鍋蓋。

  • 最後如果醬油是不鹹的那種,記得放鹽巴調味,然後悶到洋蔥微軟就可以盛盤了呀,也可加入少許黑胡椒讓味道更豐富哦!

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