空心菜炒牛肉

Jean Ke
15 食譜 56 粉絲

食材

一把
半斤
三瓣
一根
醃料組
一小匙
一小匙
適量
調味組
一大匙
一小匙
一小匙
一小匙

步驟

  • 牛肉條加入醃料組抓勻靜置十分鐘

  • 空心菜洗淨切段 *我這次買的空心菜梗很細,所以沒把梗另外分開,若梗較粗的話要分開放喔

  • 熱鍋加入一大匙油,放入醃好的牛肉炒至八分熟,再將肉取出

  • 原鍋放入青菜(若梗較粗的要先炒梗再炒葉子),並放入蒜末跟切圈的辣椒炒軟

  • 最後倒入調味組跟八分熟的牛肉炒勻即可

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