蔥香杏菇拌脆芹
描述
蔥香可以壓制味道比較重的菇類與芹菜,且炒過的菇類會釋放甜味,此時加入香蒜黑胡椒,預熱後會釋放蒜香與黑胡椒香,再以鹹酥雞椒鹽粉予以鹹度,整體清爽,不過度調味,很適合拿來做開胃小菜喔!
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蔥香可以壓制味道比較重的菇類與芹菜,且炒過的菇類會釋放甜味,此時加入香蒜黑胡椒,預熱後會釋放蒜香與黑胡椒香,再以鹹酥雞椒鹽粉予以鹹度,整體清爽,不過度調味,很適合拿來做開胃小菜喔!
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