清爽零負擔‧自製美乃滋
描述
美乃滋的靈魂就是「油」，一般市售的美乃滋油脂含量高達70%以上，一湯匙就有100大卡，所以選用的油品質非常重要，另外自製的美乃滋可以調整自己喜愛的口味，比市售的清爽健康，真心推薦大家自己做喔！
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份量
1
人份
步驟
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容器中加入雞蛋、鹽、檸檬汁，使用攪拌器打勻到無顆粒為止
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攪拌直到呈現滑順膏狀
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美乃滋呈現濃稠半固體狀，湯匙舀起會緩慢流下就完成囉！
小撇步
※建議使用電動攪拌器，否則會打到懷疑人生啊！吃多少、做多少，既不浪費食材，還可以每次吃到新鮮現打的美乃滋。
※美乃滋的製程不會加熱處理，所以一定要用能生飲的特級初榨橄欖油喔！
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