我愛芋頭之--芋泥奶酪

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我愛芋頭之--芋泥奶酪
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食材

芋泥 50G
水 25G
糖 35G
椰奶 50G
鮮奶 200G
吉利丁片 2片
  • 步驟1芋泥蒸熟壓軟,吉利丁片泡冰水,芋泥加水加熱拌成泥狀加糖煮至糖溶加椰奶,再用冰水稍微降溫
    1步驟1芋泥蒸熟壓軟,吉利丁片泡冰水,芋泥加水加熱拌成泥狀加糖煮至糖溶加椰奶,再用冰水稍微降溫
  • 步驟2另一鍋牛奶加熱冒煙加吉利丁將吉利丁化掉關火,將2鍋的溫度降一制時拌在一起
    2步驟2另一鍋牛奶加熱冒煙加吉利丁將吉利丁化掉關火,將2鍋的溫度降一制時拌在一起
  • 步驟3放入模型需冰4小時後才會定型
    3步驟3放入模型需冰4小時後才會定型
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2012/12/13 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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林佳華 

哈哈~是芋頭耶!!!

5 years ago
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林熊ㄦ

哈哈~是芋頭耶!!!

5 years ago

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