蔓越莓開心果餅乾
描述
兒子最喜歡吃蔓越莓，
老公最喜歡吃開心果，
我最喜歡吃餅乾，
那就來做個蔓越莓開心果餅乾吧！
影音版：https://youtu.be/0kyPjKsGaYU
時間
30
分鐘
步驟
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無鹽奶油室溫軟化，加入細砂糖攪拌均勻至泛白狀，打入雞蛋後攪拌均勻
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加入麵粉、蔓越莓乾、開心果，用按壓的方式拌成糰狀，整成圓形長條狀，可以裹上一層細砂糖，用保鮮膜包起來，冷凍2小時
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切成1公分厚的餅乾，烤箱預熱10分鐘，160度，烤20分鐘，悶5分鐘
小撇步
可以冷凍保存，不需要一次烤完
佳玲
Lai Ming
