[宵夜料理]鹹酥蚵仔小管酥


Gina 廚房
32 食譜 128 粉絲
新增分類
限12字

男人下酒菜最佳料理🍻🍻🍻

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
500克
1顆
4瓣
1支
少許
調味
500克
少許
  • 1
    備菜 澎湖小管-去內臟切小塊,洗淨濾乾水分。 蚵仔-洗淨濾乾水分。 蒜頭-切末 辣椒-切片 九層塔-洗淨濾乾水分。
  • 2
    小管切小塊加蛋白醃製
  • 3
    將小卷沾上蛋液之後裹上地瓜粉
  • 4
    沾地瓜粉,等反潮再炸
  • 5
  • 6
    下鍋炸
  • 7
    原本油下九層塔
  • 8
    加少許油放入蒜頭、辣椒爆香
  • 9
    再放入剛炸好小管、蚵仔爆炒加點胡椒鹽翻炒
小撇步

1.注意小管不要炸太久

2020/07/09 發表 3,319 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Gina 廚房
32 食譜 128 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機