全部分類 家常食材 豬肉 (5,331) 氣炸鍋版鹽麴五花肉 分享傳送傳送列印 Lemon 36 食譜 31 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想吃大戶屋版的鹽麴五花肉定食嗎？自己在家也可以動手做喔！ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 鹽麴 適量 胡椒 適量 五花肉 2條 1 五花肉用鹽麴跟胡椒醃一下，放入保鮮盒。 保鮮盒放冰箱，至少4小時。（我是早上出門前醃好） 2 4小時（或晚上）要煮前取出，把鹽麴部份去除，置入氣炸鍋內。 3 200度，先用15分鐘，取出翻面，再5分鐘。 4 剪一剪，即可上桌！ 小撇步 1. 五花肉是全聯溝入，鹽麴是日系超市購入。 2. 鹽麴要儘量撥乾淨，這樣肉去炸不會焦掉。 3. 氣炸完油很多，可以拿來炒菜！ 4. 很容易上手，可以試試看！ 2020/06/14 發表 2,416 瀏覽
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