氣炸鍋版鹽麴五花肉


Lemon
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想吃大戶屋版的鹽麴五花肉定食嗎?自己在家也可以動手做喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
2條
  • 1
    五花肉用鹽麴跟胡椒醃一下,放入保鮮盒。 保鮮盒放冰箱,至少4小時。(我是早上出門前醃好)
  • 2
    4小時(或晚上)要煮前取出,把鹽麴部份去除,置入氣炸鍋內。
  • 3
    200度,先用15分鐘,取出翻面,再5分鐘。
  • 4
    剪一剪,即可上桌!
小撇步

1. 五花肉是全聯溝入,鹽麴是日系超市購入。
2. 鹽麴要儘量撥乾淨,這樣肉去炸不會焦掉。
3. 氣炸完油很多,可以拿來炒菜!
4. 很容易上手,可以試試看!

2020/06/14 發表 2,416 瀏覽
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