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氣炸鍋料理 <豬肉> 孜然風味梅花豬

氣炸鍋料理 <豬肉> 孜然風味梅花豬

描述

五花肉, 可以想到的料理方式有 白切五花、烤五花肉、東坡肉等等, 但是呢, 今天想要來點不一樣的做法, 那就是用氣炸鍋來料理出孜然風味的五花肉啦!
不得不說, 氣炸鍋這個發明真的是非常之造福人群, 大部分料理都可以用最少的油吃到油炸料理, 小編真的是大愛啊!
當然, 除了可以油炸食物, 還可以像這一道豬五花一樣, 用烤的方式將肉烤熟, 一種鍋幾種做法, 真的是太方便了!

47 說讚

食材

步驟

  • 五花肉洗淨, 用廚房紙擦乾水分.

  • 撒上孜然粉, 黑胡椒, 海鹽醃製, 放冰箱冷藏至少半小時.

  • 不沾鍋不放油, 把五花肉直接小火雙面煎2分鐘.

  • 放入氣炸鍋, 170度C烤13分鐘.

    放入氣炸鍋, 170度C烤13分鐘.

  • 沒有氣炸鍋的朋友可以放入烤箱, 180度C烤18分鐘.

  • 將豬五花切片, 放些香菜. 灑點香油即可美味享用.

    將豬五花切片, 放些香菜. 灑點香油即可美味享用.

小撇步

** 不想要吃太過油膩的朋友們, 可以選擇瘦一點的梅花肉喔~

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,863 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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