百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,302 食譜 1.3 萬 粉絲

椰香玉米南瓜濃湯

椰香玉米南瓜濃湯

描述

南瓜有自然的清甜與豐富優質的營養素，將其蒸熟搗散，加入玉米與椰漿一起烹煮，不用過多的調味，就有濃郁椰香順口美味的濃湯品可上桌囉!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

66 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，並清理與清洗。

    1.準備食材，並清理與清洗。

  • 2.南瓜取出籽(可另外使用)，不削皮切塊，洋蔥切丁，青蔥切蔥花。

    2.南瓜取出籽(可另外使用)，不削皮切塊，洋蔥切丁，青蔥切蔥花。

  • 3.南瓜以蒸鍋用瓦斯爐中大火蒸約15分鐘。(或放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水)。

    3.南瓜以蒸鍋用瓦斯爐中大火蒸約15分鐘。(或放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水)。

  • 4.蒸熟的南瓜用大湯匙先搗成泥，或用調理機或果汁機打泥(加食譜中的水量)。

    4.蒸熟的南瓜用大湯匙先搗成泥，或用調理機或果汁機打泥(加食譜中的水量)。

  • 5.起鍋倒入1大匙的油，油熱後放入洋蔥炒香至透明狀。

    5.起鍋倒入1大匙的油，油熱後放入洋蔥炒香至透明狀。

  • 6.加入南瓜泥(含水),中火煮滾後轉小火。

    6.加入南瓜泥(含水),中火煮滾後轉小火。

  • 7.加入玉米粒與椰漿(奶)，攪拌均勻煮滾。

    7.加入玉米粒與椰漿(奶)，攪拌均勻煮滾。

  • 8.撒上黑胡椒粒與蔥花，以鹽調味拌勻即可關火。

    8.撒上黑胡椒粒與蔥花，以鹽調味拌勻即可關火。

  • 9.盛盤（碗），再依個人口味撒上適量的黑胡椒粒或義大利香料。

    9.盛盤（碗），再依個人口味撒上適量的黑胡椒粒或義大利香料。

小撇步

1.可以用一般南瓜取代，但一般南瓜水份較多，可斟酌水量稍減少，或於蒸南瓜時加一顆馬鈴薯一起蒸後一起加入烹煮。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,302 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 台式泡菜 炒飯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 豆腐 竹筍 小黃瓜 四季豆 番茄 蒸蛋 湯 花椰菜 地瓜 白菜滷 雞湯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 滷肉 粽子 義大利麵 菠菜 酸辣湯 櫛瓜 娃娃菜 早餐 餅乾 高麗菜 家常菜 低脂高蛋白 雞肉 茄子 番茄炒蛋 金針菇 糖醋排骨 玉米濃湯 三杯雞 瓜仔肉 炒麵 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 排骨 麻婆豆腐 南瓜 高麗菜飯 糖葫蘆 打拋豬 鮭魚