我煮故我在 10 食譜 155 粉絲 追蹤 幼稚園冷便當#5 描述 吃膩白飯改做飯糰了🍙 還有天熱也下飯幼幼版鹽水雞 大班哥小班妹便當🍱 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 主要食材 無骨雞腿 一塊 綠花椰菜 半顆 蛋 2顆 吻仔魚乾 100克 白飯 一杯 調味料 鹽 適量 白胡椒 適量 起士粉(也可不加) 少許 油 適量 胡椒鹽 適量 其他 保鮮膜(20*20公分左右) 1-2片 步驟 無骨雞腿全面抹上白胡椒跟鹽 放進電鍋蒸30分(外鍋水約1杯半) 蒸完後用筷子撕成小塊放冷 準備 1 打2顆蛋加少許胡椒鹽準備 2 綠花椰切小朵 鍋裡放入100cc水跟切塊綠花椰 蓋鍋蓋中火蒸4-5分 打開鍋蓋水分煮乾 之後綠花椰撥一邊 鍋底放入油少許 跟打好的蛋 煮的時候要一直攪蛋 跟注意花椰菜不要焦掉 蛋熟以後跟綠花椰拌在一起 裝盤放涼 放冷的白飯灑上吻仔魚乾 均勻攪拌 再準備保鮮膜 把拌好的飯一大湯匙(約半顆拳頭)裝進保鮮膜 捏成圓形或三角形飯糰 放涼後裝盒即完成✅ 9,892 瀏覽 2020/06/12 發表