阿嘟的廚房 57 食譜 216 粉絲 追蹤 醬燒蝦 描述 鹹香好下飯的一道菜喔 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦子 約25隻 蔥 2根 蒜頭 3瓣 老薑 1小段 調味料 醬油膏 2大匙 米酒 2大匙 烏醋 2小匙 鹽 1茶匙 步驟 蒜頭拍碎去膜 蔥洗淨後切成段,蔥白蔥綠分開放 老薑外皮洗淨後切成片 起油鍋,先煸薑片,等薑片有點乾乾的時候再下蒜頭跟蔥白 蔥、薑、蒜都爆香出香味後,將蝦子及調味料都放進去大火拌炒,等到蝦子都變成紅色的時候放入蔥綠拌一下就可以起鍋了 小撇步 蝦子可以先剪去頭部尖尖的地方跟鬍鬚,在清洗跟吃的時候比較不會刺到手 9,587 瀏覽 2020/06/12 發表