醬燒蝦


嘟媽媽的魔法料理
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鹹香好下飯的一道菜喔

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
約25隻
2根
3瓣
1小段
調味料
2大匙
2大匙
2小匙
1茶匙
  • 1
    蒜頭拍碎去膜 蔥洗淨後切成段,蔥白蔥綠分開放 老薑外皮洗淨後切成片
  • 2
    起油鍋,先煸薑片,等薑片有點乾乾的時候再下蒜頭跟蔥白
  • 3
    蔥、薑、蒜都爆香出香味後,將蝦子及調味料都放進去大火拌炒,等到蝦子都變成紅色的時候放入蔥綠拌一下就可以起鍋了
小撇步

蝦子可以先剪去頭部尖尖的地方跟鬍鬚,在清洗跟吃的時候比較不會刺到手

2020/06/12 發表 1,872 瀏覽
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