牛奶🐮仙草凍

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描述

一到夏天,菜市場裡開始在賣清涼退火的仙草飲品,自己做最安心,利用市售的仙草粉,就可以做出像外面賣的仙草奶凍。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 我是購買關西農會的即溶仙草粉。

    我是購買關西農會的即溶仙草粉。

  • 依照上面使用方法,將一包即溶仙草粉,倒入500cc滾水中,關火。

    依照上面使用方法,將一包即溶仙草粉,倒入500cc滾水中,關火。

  • 吉利丁片剪小塊,放入冷開水中泡軟(大約2~3分鐘)。

    吉利丁片剪小塊,放入冷開水中泡軟(大約2~3分鐘)。

  • 將泡軟吉利丁片加到溫熱的仙草液中,攪拌均勻讓吉利丁片溶解。

    將泡軟吉利丁片加到溫熱的仙草液中,攪拌均勻讓吉利丁片溶解。

  • 倒入玻璃保鮮盒中,待涼後移到冰箱冷藏一晚。

    倒入玻璃保鮮盒中,待涼後移到冰箱冷藏一晚。

  • 挖取要吃的量,加入鮮奶和糖(或蜂蜜),就是外面賣的仙草奶凍囉~小孩最愛的下午茶點心。
若加入碎冰就是仙草冰。

    挖取要吃的量,加入鮮奶和糖(或蜂蜜),就是外面賣的仙草奶凍囉~小孩最愛的下午茶點心。 若加入碎冰就是仙草冰。

小撇步

🍀利用市售仙草粉,節省熬煮仙草的時間,一樣可以做出清涼退火的仙草凍。
🍀節能愛地球輕鬆做料理。

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