阿嘟的廚房 57 食譜 216 粉絲 追蹤 蓮藕排骨湯 描述 兩種食材煮出一鍋好湯 #家常菜 #湯 #排骨湯 29 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 排骨 半斤 蓮藕 2節 老薑片 三片 步驟 蓮藕削皮後切成約0.5公分厚片,冰進冷凍庫一晚 排骨川燙後洗乾淨,跟老薑片一起放入鍋中,加入3/4鍋的水,先以大火煮滾後,再用小火維持微滾的狀態煮30分鐘 放入蓮藕再煮20分後加鹽調味,用筷子戳看看蓮藕是否有鬆軟,如果還沒軟就再煮一下 2.1 萬 瀏覽 2020/06/10 發表