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阿嘟的廚房
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蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯

描述

兩種食材煮出一鍋好湯

29 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕削皮後切成約0.5公分厚片,冰進冷凍庫一晚

    蓮藕削皮後切成約0.5公分厚片,冰進冷凍庫一晚

  • 排骨川燙後洗乾淨,跟老薑片一起放入鍋中,加入3/4鍋的水,先以大火煮滾後,再用小火維持微滾的狀態煮30分鐘

    排骨川燙後洗乾淨,跟老片一起放入鍋中,加入3/4鍋的水,先以大火煮滾後,再用小火維持微滾的狀態煮30分鐘

  • 放入蓮藕再煮20分後加鹽調味,用筷子戳看看蓮藕是否有鬆軟,如果還沒軟就再煮一下

    放入蓮藕再煮20分後加鹽調味,用筷子戳看看蓮藕是否有鬆軟,如果還沒軟就再煮一下

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阿嘟的廚房 57 食譜 216 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

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留言

共 1 則
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  • Yuning Ko
    Yuning Ko

    為何蓮藕要冰凍呢

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