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干飯之花
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雲夢江氏蓮藕排骨湯

雲夢江氏蓮藕排骨湯

描述

羡羡最愛的蓮藕排骨湯
身為道友怎可以不會煮
連藍忘機都會煮好嗎

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 排骨川燙去血水雜質

    排骨川燙去血水雜質

  • 薑段切片

    段切片

  • 蓮藕削皮切塊 約1.5-2cm
把排骨薑片都放入鍋中
水淹過食材

    蓮藕削皮切塊 約1.5-2cm 把排骨片都放入鍋中 水淹過食材

  • 使用德國真完美壓力鍋煮15分
(或您家其它燉鍋的燉肉流程)

    使用德國真完美壓力鍋煮15分 (或您家其它燉鍋的燉肉流程)

  • 最後用少許鹽巴 米酒 調味即可

    最後用少許鹽巴 米酒 調味即可

  • 冬天喝一碗蓮藕排骨湯
配著陳情令一起吃
更有味道

    冬天喝一碗蓮藕排骨湯 配著陳情令一起吃 更有味道

小撇步

也可以加蓮子或菱角一起煮,也很好吃!
但雲夢羡羡家的是只有排骨跟蓮藕的版本
蓮子是鮮採蓮蓬生吃,跟丟打忘機用的...

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