【韓式-輕食】 牛肉糖心蛋拌麵


Hangolang_food
25 食譜 133 粉絲
新增分類
限12字

這次準備的是像我雨天懶得出門吃午餐,或懶得做菜的#懶人食譜。
.
只要10分鐘就搞定,但是營養非常足夠的輕食喔!
.
更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1把
100g
1顆
1T
2T
少許
少許
醃肉醬汁
2T
1T
1T
1T
少許
少許
  • 1
    先準備醃肉醬汁調味料,放入醬油2T、糖1T、蒜末1T、米酒1T、胡椒粉和芝麻油少許攪拌均勻,然後牛肉切小片,然後放入醬汁裡醃一醃。
  • 2
    取用一鍋水,放入少許鹽巴和橄欖油煮一煮,鍋裡的水滾沸時,再放入一把麵條和一顆蛋。麵條的水滾沸時加入一大湯匙的白水(4~5次重複),這樣煮出來的麵條口感更好,而且不會容易爛掉。️ ❣️TIP❣️在煮麵的時候放入少許的橄欖油的話,麵條不會黏住。
  • 3
    【步驟3】煮好的麵條倒入冰水裡,給麵條過冰水後,擺在碗裡。 ❣️TIP❣️如果喜歡吃更Q彈口感的麵條的話,將煮好的麵條倒入冰塊水裡沖涼。
  • 4
    熱鍋後,用中大火【步驟1】醃過的牛肉煎一煎,煎至醃肉汁剩一點點的程度。將煎好的牛肉舖在麵條上,然後再鋪蔥花跟糖心蛋即可食用。
小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 如果想吃口感柔嫩的牛肉的話,在【步驟1】可以多放入無加糖的酸味水果汁(檸檬、奇異果、鳳梨等)0.5T即可。
🔍 由於家裡麵條的條件都不同,依實際的家裡麵條的烹煮方法調整煮麵的時間。

2020/06/07 發表 1,461 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Hangolang_food
25 食譜 133 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒