百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hsueh Chuan Kao
4 食譜 19 粉絲

義式牛肉 醬拌古早麵

義式牛肉 醬拌古早麵

描述

好想擁有屬於自己料理的拿手菜嗎?當義式肉醬碰撞台式古早陽春麵會擦出什麼火花呢?妳一定要自己動手玩一下,絕對讓妳一玩成癮,好吃的不要不要的

46 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有食材切成小丁,頭切末,切成花。 小黃瓜切絲。

  • 起熱鍋加入牛絞肉(不用另外加油),絞肉單面煎煮上色後稍微翻炒,待全部上色熟成後,呈盤備用。

  • 原鍋加入洋蔥白中火炒至軟化,依序加入紅蘿蔔丁,洋芹丁,蘑菇丁,炒至軟化後加入末和牛絞肉拌炒均勻。

  • 加入所有調味料及水,水加至淹過所有食材即可,蓋上鍋蓋,中小火燉煮30-40分鐘。起鍋前,加入蔥花稍微拌煮加熱1-2分鐘即可。

    加入所有調味料及水,水加至淹過所有食材即可,蓋上鍋蓋,中小火燉煮30-40分鐘。起鍋前,加入花稍微拌煮加熱1-2分鐘即可。

  • 燉煮牛肉醬同時,另起滾水鍋加入陽春麵煮熟。
呈盤即可。

    燉煮牛肉醬同時,另起滾水鍋加入陽春麵煮熟。 呈盤即可。

小撇步

1. 利用牛絞肉本身的油脂炒香食材,讓風味更加豐厚。
2. 麵條也可換成傳統意麵也非常棒喔!
3. 不喜歡小黃瓜的生味,可使用煮麵水過水10-15秒,或使用炒過的櫛瓜絲取代哦!

5,046 瀏覽
avatar
Hsueh Chuan Kao 4 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 三杯雞 麻婆豆腐 打拋豬 白菜滷 低脂高蛋白 馬鈴薯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 地瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜飯 湯麵 南瓜 雞湯 糖醋排骨 炒飯 鮭魚 高麗菜 番茄炒蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 番茄 雞胸肉 花椰菜 早餐 餅乾 玉米濃湯 櫛瓜 蒸蛋 金針菇 炒麵 菠菜 酸辣湯 豆腐 茄子 雞肉 排骨 香菇雞湯 小黃瓜 四季豆 杏鮑菇 粽子 糖葫蘆